Petersiliensamen

 

Die Samen dieses klassischen Küchenkrauts gehören zu den Ölsaaten. Ihr Duft ist angenehm würzig. Größentechnisch liegen im kleinkörnigen bis mittleren Bereich. Sie enthalten viele Vitamine und Spurenelemente.

 

Da sie aber auch ätherische Öle in hoher Konzentration enthalten, sollten sie nur in sehr sehr kleinen Mengen (z.B. als kleiner Bestandteil im Körnerfutter) gefüttert werden. Von der Fütterung an trächtige Tiere rate ich ab, da sie zu Trächtigkeitsproblemen führen könnten. Ebenso belasten sie Leber und Niere, weshalb bei Leber- und Nierenproblemen diese Samen ebenfalls nicht gefüttert werden sollten.

 

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