Die Saat der Hagebutte, die auch Wildrose genannt wird, gehört zu den Mehlsaaten. An den Kernen haftet ein zarter, frischer Früchteduft. Sie enthalten Gerbstoffe, Vanillin und Mineralstoffe. Ihre Form ist markant-eckig. Aufgrund ihrer reichlichen Größe und fruchtigen Geruchs sind sie für viele Rennmäuse interessant. Ihnen wird eine postive Wirkung bei Gelenksbeschwerden nachgesagt.